아이스 와인은 차가운 와인이라는 뜻일까요?

안녕하세요. 오랜만에 술에 관한 정보를 전해드리려 찾아왔습니다. 오늘 소개할 이야기는 바로 아이스 와인인데요. 와인에 대한 인기가 높아지는 요즘, 아이스 와인 한 번 공부하고 즐겨보세요! 아이스 와인은 어떤 와인일까? 아이스 와인이란, 와인을 만들 때 과일에 얇은 얼음층이 형성될 정도로 얼어붙은 것을 사용하여 만드는 것을 말합니다. 얼어버린 과일로 왜 와인을 만들게 되었을까요? 아이스 와인이 탄생하게 된 역사 아이스 와인은 의도하고 만든 와인이 아니라 우연히 발견된 훌륭한 와인으로 참 재밌는 역사를 가지고 있어요. 아이스 와인이 최초로 만들어진 국가는 바로 독일인데요. 독일에서 훌륭한 와인을 만들기 위해 최대한 포도를 늦게 수확하려고 노력했다고 해요. 늦게 수확할수록 포도의 당도가 올라가서 맛과 향이 더..